Entrevista exclusiva com otto, ex-Mangue Beat que encantou o Brasil e agora conta à Engenho sua formação gastronômica afetiva.

Otto revela lembranças de seu paladar regional


"Recife é maravilhoso em sabores.Nunca deixo os nossos mercados e a nossa macaxeira ou inhame com carne,
cuscuz com leite.Tapioca, bolo de rolo, galinha cabidela, camarão ao alho e óleo em Brasília teimosa.
São muitos sabores!"

"Otto lembra da cerveja à beira mar, seja em pau Amarelo, Itamaracá ou Itapissuma.Acompanhando, as pescadas
fabulosas ou as agulhinhas desses locais"

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